قهوه با شیر

در بیشتر کافه‌ها یک سفید مسطح یا قهوه با شیر در واقع یک لاته کوچک با کمی شیر کمتر است. درست مانند یک کافه لاته، شما از دو شات اسپرسو استفاده می کنید. سفیده های تخت به دو صورت سرو می شود: با کف بسیار کم یا بدون کف یا با کف زیاد. فوم به ندرت خشک است و معمولاً مخملی است و حباب های کمی در فوم دارد. این ترکیبی از کف کف کرده و شیر بخارپز مایع است. سفید مسطح یکی از محبوب ترین قهوه خورهایی است که طعم قوی تر اسپرسو را ترجیح می دهند. شیر موجود در رنگ سفید به طعم نوشیدنی کمک می کند یا طعم آن را بهبود می بخشد، در حالی که اسپرسو هنوز در دهان غالب است.

چگونه یک سفید مسطح درست کنیم؟

یک اسپرسو آماده کنید و شیر بخار پز شده را در فنجان خود بریزید. نسبت ها حدود: 1/3 اسپرسو و 2/3 شیر. شیر بخار پز باید دارای لایه میکرو فوم باشد، اما نباید لایه فوم سفت و محکمی مانند آنچه برای لاته یا کاپوچینو استفاده می کنید داشته باشد. بسیاری از باریستاها ادعا می کنند که یک سفید مسطح طعم قوی تری نسبت به کاپوچینو دارد زیرا ترکیبی عالی از شیر و اسپرسو دارد. برخی دیگر نشان می دهند که کاپوچینو بهترین نوشیدنی برای ترکیب کامل قهوه با شیر است. برای برخی فقط تفاوت بین وعده های غذایی در فنجان های مختلف است. شاید شما باید هر دو را امتحان کنید تا مورد علاقه خود را انتخاب کنید و تفاوت را بچشید. فوم ساز های تمام اتوماتیک نسپرسو بهترین فوم برای تهیه کاپوچینوی عالی به شما کمک میکند که باریستای خود در منزل باشید و سپنتا کافی با فروش دان قهوه و قهوه آسیاب و مواد مصرفی بهترین کیفیت قهوه را در اختیار شما مشتریان میگذارد که در این مجموعه سپنتا سرویس نمایندگی تعمیرات قهوه ساز و اسپرسوساز و وندینگ ماشین در تهران برای ارائه خدمات به مشتریان اماده همکاری میباشد.